Vienas butelis – nuo rytinės kiaušinienės ir orkaitėje keptų daržovių iki marinato ar naminio pyrago. Avokadų aliejų galite naudoti kaip universalų neutralaus skonio aliejų kasdieniam maisto gaminimui. Jis tinka tiek karštiems patiekalams, tiek receptams, kuriuose svarbu, kad aliejus neužgožtų kitų ingredientų skonio. Dėl iki maždaug 260 °C siekiančios smilkimo temperatūros jį galima naudoti ir gaminant aukštesnėje temperatūroje. Rekomenduojame šį aliejų kepimui, skrudinimui, grilinimui, apkepinimui ir kepiniams. Kepant keptuvėje pilkite aliejaus tiek, kad lengvai padengtų keptuvės paviršių, ir naudokite daržovėms, kiaušiniams, mėsai, žuviai ar kitiems kasdieniams patiekalams. Kepimui orkaitėje ir skrudinimui: apšlakstykite daržoves, bulves, mėsą ar kitus ingredientus prieš kepdami ir tolygiai paskirstykite. Grilinimui: plonu aliejaus sluoksniu patepkite ingredientus prieš dėdami ant grilio. Neutralus skonis leidžia išlikti pagrindinio produkto ir prieskonių skoniui. Marinatams ir padažams: maišykite su citrinų ar laimų sultimis, actu, žolelėmis, prieskoniais, garstyčiomis ar kitais pasirinktais ingredientais. Švelnus skonis sudaro neutralią bazę marinatams ir salotų padažams. Kepiniams: naudokite receptuose, kuriuose reikalingas skystas neutralaus skonio aliejus. Jis ypač patogus pyragams, keksiukams, blynams ar kitiems kepiniams, kuriuose nenorite ryškaus aliejaus aromato. Jei recepte nurodytas kitas neutralus skystas aliejus, avokadų aliejų dažniausiai galima naudoti tokiu pačiu kiekiu. Šaltiems patiekalams: galima naudoti salotoms, dubenėliams, užtepėlėms ar tiesiog apšlakstyti jau paruoštą maistą. Kiek naudoti? Tikslaus vieno kiekio nėra – aliejų dozuokite pagal receptą ir gaminimo būdą. Viena gamintojo nurodoma porcija yra 1 valgomasis šaukštas (15 ml)
